2018年11月19日

ユニークな商品名田子作煎餅

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 ご近所さんから煎餅を頂いた。余りにもユニークな商品名で思わず破顔。商品名は「古代手焼田子作煎餅」だが、会社は「田子作本舗」という。どのような会社かネット検索してみた。手焼き薄焼き煎餅一筋らしい。今日まで知らなかったが、きっと煎餅愛好者には知られている企業なのだろう。
 早速に封を切って食べてみた。確かに極めて薄焼きの醤油味。お茶が欲しくなる美味しさだ。千葉は米どころでその米を利用していると記載されている。千葉は醤油生産で知られているが、「コメは、千葉より那須ヒカリだべ」と那須農家から横やりが入りそうだ。テレビを観ながら、お茶を片手に美味しくいただいている。
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2018年11月12日

受講生との懇親会は拘りの店

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 ” お任せコース料理(11月12日ランチ)”

 那須シニアカレッジ「女性のカメラ講座」は今期で、3期目を迎え3名の新しい熟女を迎えた。クラスの世話役N夫人が顔つなぎを兼ねて懇親会を設定してくれた。講座が終了して芦野の店に車を走らせた。店の存在は知っていたが、訪れたことはなかった。店の玄関からではなく、2階の宴席に通じるご自宅らしい玄関より入って行く。それだけでも何か期待感が膨らむ。3部屋を開けた24畳に食卓が並ぶ。前菜から次々と料理が出てくる。那須は、海からほど遠い山間部。刺身など期待できないのだが、驚くような酢飯の海鮮丼が出てきた。最後にコーヒーを注文すると、食卓の端で個々にドリップをして振舞ってくれた。
 「一見さんお断り、新規顧客は紹介者からのみ、コース内容はその日の仕入れ材料により異なる」という。今日は、受講生のおごりを遠慮なく頂戴したが、「普段はこのような料金ではありません。」と主人の断りを遠くで耳にしたが、その料金にも驚く。店の名前を紹介したいところだが、敢えて伏せる。PRして欲しくないらしい。訪問者をお連れするのに最適な店が一つ見つかった。田舎の隠れた拘りの店とみた。
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2018年10月26日

ぐ〜ちょきぱん屋さん

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  ” ぐ〜ちょきぱん屋さん(10月24日)”
 
 那須の幹線道路から外れた私が抜け道に利用する道路沿いにパン屋がある。ログハウスだ。ご主人の手作りらしい。横目に見ながら様子を伺っても営業しているようには見えない。オーナーと親しい友人に聞いてみると「火曜日と土曜日」の二日間で、「売り切れ御免」で商品が無くなると「本日の営業は終了しました」となるようだ。3時ごろから起きて商品の準備をし、午前中には殆ど売り切れてしまうとのこと。一見さんというより地元のリピーターが多いのだろう。時々は、訪問販売や指定のカフェにも卸しているとのこと。秋の気配と共に風情のある佇まいが印象的な「ぐーちょきぱん屋」さんだ。
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2018年10月01日

フランクリンズカフェ再訪

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 昨日、「ちょっと会って話しませんか」と茶臼の森オーナーからの電話。「腰痛発症中、安静ですよ」と1日延ばしてもらった。今日は、椅子から立ち上る時は情けない格好だが、立ってしまえば問題なし。お迎えに行きますという言葉をないがしろにして、11時前に迎えに伺った。「茶臼の森のラウンジとよく似ている店はどうですか」とフランクリンズカフェへお連れした。初めてだったらしい。珈琲に拘っているのもよく似ている。お互いパスタを注文。ボロネーゼ、生ハムのペペロンチーノ。美味。一月に一度くらいは、音楽イベントが店内で催される。静かにソールミュージックが流れ、いつ来てもゆったりとした時間が流れている。
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2018年09月22日

フランクリンズカフェへ

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 ”豚ライスとサラダ盛り(9月22日18時頃)”

例年の如く、現役時代の仲間(現在も現役中二人を含む)が泊りがけでゴルフをやりにやってきてくれた。昨日までの天候不順と違って、暑いくらいの快晴に恵まれた。ゴルフ場は、陽光ゴルフ(旧アイランドリゾート那須)。いつもの如く和気あいあいと楽しむ。オリンピックをやってチョコレートが乱れ飛ぶ。10時スタート、3時に上がった。夕食は、「どこにしようかね」と水を向けると「あの、林の中のレストランが良いですね」と即答。林の中のレストランと云えば、「フランクリンズ・カフェ」だろうと、電話を入れる。前回行った時は、イベントをやっていて入れなかった苦い思い出がある。予約完了。5時過ぎに店に到着。「ここで間違いないかい?」と投げかけると、「ここです」と返ってきた。
 メニューを見ながら「これも美味しいいだよね、新しいものにしようかな」と迷いながら、結局各人前回と同じ品に落ち着く。今日は、店の中は静かだ。ソウル調の曲が流れている。食事があ終わった時は、すっかり帳(とばり)が下りていた。明日は、8時からの決戦だ。
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2018年08月30日

「ログコテージ茶臼の森」へ立ち寄る

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 ” 敷地内コテージの一つ(8月29日)”

 白河の画材店「夢工房」へ行った帰り道、68号線沿いにある「ログコテージ茶臼の森」に久しぶりに立ち寄った。午前中だったので客を送り出した後の忙しい時間帯のはずだが、オーナーご夫妻は元気な姿を見せてくれた。いつ来ても、ゆったりとした時間が流れる環境だ。敷地内には小川も流れて、春にはカタクリの群生が見事だ。都会の子供達には、普段お目に掛かれない自然に歓声を上げている光景が想像できる。
 いつもの拘りの珈琲を振舞っていただく。シニアカレッジ、写真、経営状態など広範囲は話題だが最後は健康の話に落ち着く。10月には手術を控えているという。元気な姿で想像できないが、我々の世代になるとどこか部品の劣化が現れてくる。「これも皆な通る道だね」と笑い話にあなる。愛犬は、昨年長命の16歳で天に召されたが、今は、子猫が足元で愛くるしい姿を見せていた。いつもの自然に溢れた茶臼の森だ。
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2018年08月05日

久しぶりのSUBWAYへ

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  ” サンドウィッチ・ローストビーフ(8月5日)”

 久しぶりに大田原東武内「SUBWAY」へ行った。ファーストフード店で最も近いのは、黒磯地区内のマクドナルドだが、最近は、「SUBWAY]のパンに嵌ってから殆ど足を運べことが無い。といっても直近で言った記憶を思い起こせないほどの期間が空いている。自宅から25q離れていれば、このために行くことは無く、何かの序になる。昨年、4月末にニュージーランド空港近くの店で友人と食べて以来と思う。
 バカの一つ覚えのように「ローストビーフ」だ。「ハニーオーツブレッド」を焼いて、オニオン抜きというのは定番、590円也、これにアメリカンスタイルのコーラ、今日だけはカロリーを気にせずに被りつく。
気になるのは、日曜日の昼時なのに客が少ないことだ。この店が無くなると68q離れた宇都宮になる。何とか繁盛して欲しいと願う。 
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2018年07月12日

「季の食・風みん」へ

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 以前より案内を頂いていた気になる店「季の食・風みん」へ。黒磯の住宅地内にあった。居間を改造して二つのテーブルが置いてある。多くても8名のこじんまりとした雰囲気。ランチのみ。利用人数に限らず同じグループ、カップルなどに限定されている。周囲を気遣いながら会話をすることも無い。
 季節ものの無農薬の食材で料理されている拘りが特徴。「これを食べて頂こうと思って」とOさんお勧めの料理は、鮎をそうめんで包み昆布でくくり揚げてある。季節ものの鮎も美味しいいが、この発想が和食の粋といったところ。ごはんもちりめんに山椒を添えてある。最後のデザートも手作りのわらび餅。ゆったりとした空間に手作り感たっぷりの和食を楽しんだ。
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2018年07月05日

浅草「和えん亭吉幸」でOB会

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" 会席 幕ノ内(7月5日)和えん亭吉幸にて”

 毎年この時期になるとOB会懇親会がある。今回も浅草浅草寺の山門近くの「和えん亭吉幸」である。人気が高く、もう8回目を数えるのではないだろうか。最近の浅草観光外国人人気も隅々まで広がりつつあるようで、店先には多くの外国人がメニューを覗き込んでいた。13時貸し切りの看板と共に入店し、OB会が始まる。年に総会と懇親会、秋の旅行と3回ほど顔を合わせる機会があり、近況報告も身近なものになる。
 この店の売りは、オーナーの津軽三味線にある。歌手の吉幾三の相手を務めているようで、店名もその一文字を取っているという。2時間の親交はあっという間に過ぎた。店を出ると、客が6人ほど待っていた。記念写真を撮って三々五々解散。雨脚が強くなり始めた。
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2018年06月24日

シーパルピア女川「まぐろ屋明神丸」

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  ”まぐろ三色丼(上)(6月24日)”

 震災津波で大きな被害を受けた宮城県女川、町議H氏主催のバス旅行にお誘いを頂き参加させて頂いた。既に18回も開催されていて、その内5回は、復興支援を兼ねて三陸を訪れている。女川浜は悲惨な状態で、復興の進み具合も十分とは言えない。
 その浜近くに、ハマテラスとシーパールのテナント型の集合施設が建設された。特に海産物関係の商店が多い。「ここでは女川丼が人気ですよ」とバスガイドのアドバイス。残念ながらハマテラスの店は混雑状態で、シーパルピアの「まぐろ屋明神丸」へ入った。約10人ほどが入れる店のカウンターへ。「まぐろ三色丼」と「女川大漁丼」が気になる。1300円の「まぐろ三色丼」を注文。明神丸一押しどんぶりのキャッチコピーに触発された。ミナミマグロ、ビンチョウマグロ、ネギトロが楽しめ、肉厚なのも食感が極めて良かった。この後、集合時間まで時間があり、新築された女川駅に向かった。
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2018年06月21日

「中禅寺金谷ホテル、ダイニングルーム・みずなら」でのランチ

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 ” 季節のスペシャルランチ ”

 先日、イタリア大使館別荘&英国大使館別荘記念公園を訪れた時、ランチを「中禅寺金谷ホテル」でした。
ダイニングルーム・みずなら」は、やはり格式を感じさせるゆったりと空間。12時に行くと海外からの団体旅行者が利用されているので、45分程お待ち頂きたいと丁重な案内を頂く。ホテル内で待つことも出来たのだが、その間「竜頭の滝」へ行き、時間つぶしをした。
 5人分のテーブル席が用意されていた。金谷ホテルは100年カレーが有名だが、あえて季節のスペシャルランチを注文、メインは
「とちぎゆめポーク肩ロースのコンフィ、茗荷とグリーンオリーブのソース、夏野菜とパプリカのピュレ添え」 又は「日光虹鱒のソテー 金谷風」どちらかの選択。2対3に分かれた。後で、耳にしたことでは
日光虹鱒がお薦めだったようだ。私は、ポークを選択した。
 3600円也、ホテルなので、「サービス料と消費税が取られて4000円位かしら」とのご婦人たちの声も聞こえたが、全て込みの料金だった。流石に接客・接遇も手慣れたもので大いに食事を楽しんだ。 秋には、もう一度訪れても良さそうだ。
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2018年06月08日

初めての高級もみじ饅頭

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 ” にしき堂の錦もみじ(6月8日)”

 6月は、我が家にとって厄月になっている。好ましくない事態は殆ど6月にやってくるのだ。誕生月というおめでたさを消し去っている。そのような6月だが、昨日、珍しいお菓子を頂いた。広島のもみじ饅頭だ。広島のもみじ饅頭を知ったのは、芸人のネタと云えばお叱りを受けそうだ。普段、口にするのは、包装無しのものか透明の包装紙に包まれた程度のものが殆どだが、今回頂いたもみじ饅頭は、箱入り個装も和紙風。撮影する前に一つ頂くと、何とも上品な味である。プレゼンターのお母様が、広島からお持ちいただいたようだ。地元の銘菓を頂き、6月の厄月を払拭できるかもしれない。
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2018年06月07日

期待外れの蕎麦屋

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  ” もりそば大盛(6月2日)”

 那須町内には、蕎麦屋は数えきれないほどある。先日、「ぽつんと一軒家」のテレビ番組のような山中にポツンとある蕎麦屋へ行った。この店は、10年くらい前だろうか、気になって出掛けた時は、うどんのような太さで愕然としてそれからは足が遠のいた。
 先月、講師陣と久しぶりに訪れた時は、ごく細の10割蕎麦で良い面での期待外れで再び訪れたという訳である。丁度昼時、私一人。もりそば600円、リーズナブルな料金、大盛にして750円也。蕎麦に箸を入れて愕然、10割かもしれないが2〜3p長さ、これではスプーンが必要だ。蕎麦の香りもない、つけ汁も好みではない、これでは、客足が遠のきますよ、と一言忠告をしたい思いに駆られたが、次の機会は無いだろうと口をつぐんだ。店の佇まい、店内の雰囲気は好きなだけに残念でたまらない。 
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2018年03月18日

カジュアル懐石の店「くらしっく」

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 先日、蔵の街とちぎに撮影ツアーに出掛けた。ランチも楽しみの一つ。施設をお見学するたびに「お勧めの店はありませんか」と聞いて回る。第一候補の「仲之や」が定休日だったこともある。「そばやさんとラーメン屋さんがあります」と若い女性の回答。「こちらの懐の裕福さを分かっていないね」と顔を見合わせて失笑。その後、「とちぎ蔵の街観光館」で紹介された店に行くと貸し切り、店の中を覗いてしっくりした店内に地団太を踏む。立ち戻り再度教えてもらったのが「くらしっく」。「予約でいっぱいなんですけどカウンター席で良ければ」と嬉しい一言で12時の開店を待つ。
 箱膳かと思っていたら、一品ごとに配膳された。これには、女性達には良かったようだ。又、味付けも上品で全員が1500円(税抜き)はリーズナブルという感想。しかし、その後の会話「十分に美味しかったわね」という声に二人が「も少し食べたいわ」という。「沢山食べられることは健康な証拠よね」と話しが落ち着く。
 50年余前の幼少の時の印象を重ねてはいけないのだが、モダンな店が栃木にもあるものだと再認識。
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2018年02月01日

飛騨高山のわらび餅

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     ” いわきのわらび餅 ”

 「高山には、飛騨牛が有名ですが、いわきのわらび餅もお土産に良いですよ」と添乗員さんからの情報提供。最近は、お土産も飾り物が無くなり食べ物が殆どである。物を増やさない終活の一環という寂しさ。
 バスの駐車場から歩いてすぐのところにそのわらび餅店はあった。しかし、店の前は人で溢れていた。古い街並みを散策して時間つぶしをしたのだが、繁華街並みで人をかき分けて歩く始末、それも外国人に囲まれて日本とは思えない雰囲気だ。雑踏を避けて町はずれの「飛騨そば」の店に入る。先客は台湾のご家族。「天ぷらそば」を注文する。この蕎麦がいけない。これまで食べたことが無いようなまずい、少ない、天ぷらが冷たい、グタグタの湯でそば、一見さん相手として割り切ってもひど過ぎる。ストレスと抱えながら「わらび餅、いわきや」へ。小窓から中を覗くようにして注文する。帰宅して早速に食べたのだが、確かに人気店とうなずける。わらび餅は、どこにでもあるので高山の特徴・名物とは言い難いが手軽な土産としてよいかもしれない。
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