黒磯の中国料理店楼蘭へ行く

　　　　”　チンジャオロースーセット　”

　那須シニアカレッジ「カメラ基礎講座」も本日が今期の最終日。昨年１０月から初めた講座も１０回目を迎えて終了となった。次期は、来月１０月から継続して開講する予定になっている。講座内容も修正を加えて、皆さんがよりカメラに親しみを持って、自分の道具となるように進めたいと思っている。
　帰宅後昼食に、黒磯の「中国料理楼蘭」へ向かった。この店は以前より良く利用する店の一つである。味が、我が家の好みに合っている事と料金がリーズナブルな事が選択の大きな理由である。料理長は、某ホテルの料理長だったと耳にしているが、確かめた訳ではない。フロアー係の女性達はチャイナ服で大きなスリットが艶めかしい。
　昼食時はランチセットが数種類あるが、その他にもセットものが数種類あり、「チンジャオロースーセット」を注文した。この品数で１０００円である。血糖値を気にする毎日、「これでは食べ過ぎかな」と思いつつ夕食をセーブすれば良いと自分に都合の良い判断をする。黒磯神社入り口にあるが、人通りは少ないのに店は、昼時、夕食時になると多くの客で賑わう。美味しい店は口コミで広がるのだろう。お気に入りの店の一つである。

雰囲気のあるフランクリンズカフェ

　　　　”　頂いたパスタ２種　（９月５日）”

　那須シニアカレッジ講師連絡会が終了して、Ｓさんと何処かでランチをしようと云う事になった。｛「そばよし」に行ったことがないのでそこにしましょう｝とＳさんの希望。「そばよし」は雰囲気、蕎麦の品質等気に入っている店の一つなので決定。義経街道を走り店の前に着くと、暖簾が出ていない。「土曜日・日曜日しか営業しません」との張り紙。
　さて、今日は何曜日、土曜日のはずと自問自答。子窓より店の中を覗けど営業の雰囲気は無し。諦めて、「蕎麦処上川」へ行く。この日は余笹川公園でビール祭りの最中の影響だろう、店には満席、諦めて「フランクリンズ・カフェ」へ進路変更。私は初めての店、Ｓさんは２回目との事。途中、店の案何看板を頼りに、農道、藪のような悪路を進む。案内看板がないと、途中で不安になって引き返したくなるような道路、と云っても過言ではない。突然に目の前が開けて、木造の店が現れる。駐車場らしき空き地にサイクルバイクが１台、車が４台ほど。店の中に入ると、５名程客。
　室内でも良かったのだが、テラスでランチを頂く。パスタ２種、Ｓさんは、レモンクリーム、私はトマト系、麺は細麺で1.2ｍｍだろうか、美味しいと二人とも称賛。



　Ｓさん、「４〜年前に来た時と雰囲気が違う様な」と感想、「いつから営業されてますか」とシェフらしき男性にレジの所で質問すると、「昨年の４月からです」と返ってきた。やはり経営者が変わったようだ。
　通りすがりで利用す事は皆無だろう、口コミで広がる店と見た。
　土曜日の夜は、ライブもあるらしい。雰囲気も良い、味も良い、リーズナブルな料金にも満足、那須に新しいパスタの店を発見した。

大和屋のおもてなし珈琲

　　　　　　　”　おもてなし珈琲　（８月２５日）”

　先日、ゴルフの帰り道、那須塩原市黒磯の「大和屋　珈琲店」へ立ち寄った。私は、珈琲に拘ってはいないが、毎朝の食事は、パン食で珈琲付けが定番である。苦味が有るのは苦手で、マイルドなコロンビアが好み。
この店は、チェーン店らしい。確か２０１３年に開店したと記憶している。珈琲好きの人への贈り物には時々利用している。
　「いらっしゃいませ、オモテナシ珈琲は如何ですか」と必ず女性店員が話しかけてくれる。無料の珈琲だけを頂いて帰る訳には行かないので、明らかに品定めだけの時は遠慮している。カフェ店で注文する大きさのカップで頂く事が出来る。



　店内は、「世界の珈琲」と謳っているだけに珈琲の種類も多く揃えているが、珈琲関連の器具やグラス、お茶用の焼きものも数多く展示されて、それを見ているだけでも楽しい。又、所々に人形の置きものも飾られアクセントになっている。コーヒー好きで無くても楽しめる店の一つ。

黒田原・レストラン大原でワンタン麺を食す

　本日２０日、妻の定期診察に黒田原・田崎医院へアッシー役。この医院は、曜日と時間帯で田舎の医院としてはとんでもない程待たされることがある。午前の部、午後の部終了時間１時間前が狙い目として出掛けるている。狙い通りスムースに診察が終了する。
　「帰ってから、昼を用意するのも面倒だわ」という妻の一言で、外食へ即決。役場前の「レストラン大原」へ行く。このレストランは、東日本大震災で壊滅的な打撃を受けて新装され、明るく都会的なフロアーになった。
今日は、ワンタン麺を注文した。７７０円はリーズナブルなプライス。スープはあっさり味、ちじり麺。この麺が平打ちちじり麺であれば、私の好みにぴったりなのだが。他の料理を頂いても田舎のレストランらしく量は多いが、リーズナブルな料金で味付けも美味しい。
　黒田原で昼食をするにはそれ程多くの選択肢が有る訳ではないが、この「レストラン大原」は好みの店の一つである。

カフェ＆ギャラリー風楽へ

　　　　”　展示商品の一部　（８月１９日）コンデジデ撮影　”

　「珍しい食べ物が入ったので来ませんか、うん蓄もひとくさりしたいので」と風楽のオーナーＤさん（実質オーナーは奥方）より、連絡を頂いた。水曜日から金曜日が定休日だが、敷地内の草刈りが行われていた。
　久しぶりの訪問、店舗内のレイアウトがいつもと違う。「あれっ、新しいテーブル・椅子を入れました？」と尋ねると、「夏バージョンに少しレイアウトを変えました」とのこと。
　ご夫妻は、取扱商品については幅広い知識をお持ちで、各地にお出かけになられて歴史的な背景、知識の習得をされる。又、店舗内の雰囲気を壊さないように御召物にはいつも心配りをされている。話題は、政治的なものから井戸端会議的な話題まで幅広く、すっかり楽しんでしまった。


　　　　”　頂いた栃餅　（冷凍状態）８月１９日コンデジで撮影”

　奥方の出身地では、栃餅は珍しくないらしい。私の育ったところも珍しくなく、幼い頃食べた記憶が有る。最近では、土産店で目にするが、手を伸ばした事は無い。
　1.市販のものは、栃餅の含有量は極めて少ない
　2.製造過程で、あく抜き、さらすための手間が大変で割に合わない
　3.最近は、地元でも殆ど作る事は無い
らしい。頂いた栃餅は、年配のご夫妻が作っているようだ。栃餅の含有量も餅の色からして多い事が一目瞭然。苦味もあるので好き嫌いが有りそう、とのことだが、温めて頂いたものは全くそのような事も無く美味しかった。表面を焦がさない程度で餅が適当な柔らかさになるように温める事が美味しく頂く要件らしい。当分、楽しませてもらえそうである。

那須・蕎麦処上川の里へ

　　　　”　三色蕎麦　（８月１７日）”
　
　昨日からの雨が降り続いている。黒田原へ行った序に昼食を「蕎麦処　上川の里」で食べた。那須町には、美味しい蕎麦の店が数え切れない程ある。蕎麦好きには天国である。美味しくても価格が高いのは当たり前と思うが、リーズナブルな店が多い。この「蕎麦処　上川の里」も好きな店の一つ。那須町文化センターの近くにあるのだが、講義に出かける水曜日は生憎定休日で、タイミングが悪く利用頻度が少なくなっている。
三色蕎麦は、特に好きで「せいろ」「しらゆき」「田舎そば」と異なった蕎麦を楽しむことが出来るが、「しらゆき」は、透き通り様な蕎麦で見た目では素麺と間違えてしまう程だが美味。


　　　　”　本日の材料を表示”

　店内に入るとテーブル席の正面に本日の材料が表示されていて、興味をそそられる。




　欧米では当たり前になっているＷi-Ｆiの通信環境、残念ながら日本では都会は別として田舎へ行く程、観光地と云えども通信環境は整っていない。那須町内の店舗でも店内通信環境を整えている店がどれ程であろうか。「蕎麦処　上川の里」では、Ｗｉ-Ｆｉの環境を整えている。そのおもてなし戦略に敬服。

フランシーズナチュールへ

　　　　”　店の雰囲気の一部　（４月１７日１３時頃）コンデジで撮影”

　シニアカレッジパン教室メンバーが卒業後、定期的に会食（ランチ）を催している。毎回異なる幹事がお気に入りの店を選んでいる。今回の参加者は少なく６名。幹事のＯさんが選んだ「フランシーズナチュール」で開催。知る人ぞ知る人気店らしい。国際医療福祉大に近い県道５５線沿いに在る。駐車場が林の中にあると云うユニークさもあるが、店内は、アンティークな品が並ぶ、ヨーロッパの田舎風のレストランといった趣が漂い、特に女性には人気が有りそうだ。


　　　”　私が食べたハンバーグコース　”

　サラダ、スープ、メイン、デザート、コーヒーと手際よく出されてくる。それぞれに味付け、見映えも良い。久しぶりに美味しいハンバーグを頂いた。それぞれの器もモノトーンの陶器で統一されている。１４８０円（税込）はリーズナブルな料金だろう。那須町からチョット足を延ばさないといけない距離がネックだが、お気に入りに加えたい店の一つ。

　　

森林ノ牧場

　　　　”森林ノ牧場カフェ　全景　（８月１８日１３：３０頃）”

　以前より予定の澄子先生とデート。目的は、澄子先生宅のサンデッキの業者紹介のお礼とその後の報告に「風楽」さんへお供した。折角のなのでランチを頂く。リーズナブルな料金と美味に感謝。その後、帰宅途中の車中で「森林ノ牧場」が話題になる。数日前、Ｆさんのブログで紹介記事があり気になっていたこと、澄子先生は、パン教室の生徒が働いている事で、一度伺ったみたいという事で意見が一致した。
準備していたマップコードを入力し、現地に向かうと、スムースに駐車場へ到着した。カフェに向かう途中、その生徒さんと澄子先生の目が合う。「先生、お久しぶりで〜す」「来ちゃったわよ」と笑顔の挨拶。


　
　カフェの建物は、木造で天井も高い。テーブル席が４卓。床を見ると木材ブロックを引きつけたフロアリングになっていて、見た目も歩く感触も心地良い。　　　
　


　カフェの建物を入るとショーケースとフロントがあり、注文を取ってくれる。澄子先生は、ソフトクリームをデザートコーンで、私は、カップでソフトクリームを頂く。
　ソフトクリームは、店を閉めてから食べた記憶が無い。商売をやっている時は、毎日、商品の状態をチェックするために飽きるほど食べた。その後、血糖値が気になり始めた事も拍車を掛けた。ソフトクリームを手にすると、経験、知識が騒ぎだす。ソフトクリームの美味しさは、生乳の乳脂肪も比重を占めるが、オーバーラン（クリームに占める空気の割合）が適当でないと美味しさが出ない。低いと重くなりジェラードを柔らかくしたような食感になる。これを勘違いして濃厚と勘違いしている人がいるが、本来のソフトクリームの美味しさとは違う。オーバーランの適正で決まると言っても過言ではない。
ソフトクリーム談義をしていると「ミルクパンです、お味見してください」と嬉しい試食。パン生地をソフトクリームミックスで捏ねて焼成したようだ。これは、私の好みの甘さ、美味しい。



　窓ガラスの日除けに「フウセンカヅラ」が植えられ、フウセンを多く付けている。涼しさを演出している。その後、長靴をお借りして奥の牧場へ足を踏み入れたが、足元が気になり這這の体で戻ってきた。
カフェと牧場、子供達の夏休みには格好の場所であろう。

久しぶりの蕎麦処上川の里へ

　　　　　　　　”　三種盛り（せいろ、しらゆき、田舎そばの組み合わせ）”

　妻の定期診断で黒田原の「田崎医院」へ行った。火曜日は、比較的受診者も少なく穴場なのだが、どうした訳か思ったより時間が掛り、昼食を食べて帰宅しようと云う事になった。黒田原では、食べる処も限られて、久しぶりに「蕎麦処上川の里」へ行った。那須町では美味しい蕎麦処は何店かあるが、この店も私の好きな店の一つである。
１２時半、昼時という事で駐車場には５〜６台の車が駐車、県外の車が大半である。店内は、混んでいた。
「三種盛り」を注文した。大盛り相当という注釈が書き加えられている。この店の大盛りは、それほどでも無く都会の店で食べる大盛り相当だ。田舎の店では、大盛りを注文するととんでもない量に驚く事がある。


　　　　　　”　本日の配合（材料）についての案内”
　厨房近くの壁面に「本日の配合（材料）」について、詳細な表記がされている。この表記を見ただけでも、オーナーの拘りを垣間見る事が出来る。
以前は、女性にはデザートが付いたのだが、今回は無かった。消費増税後、変更されたのかもしれない。「デザートは無くなったのか？」と聞こうとしたが、ま〜、コストダウンなのだろうと勝手に想像して取り止めた。明日の水曜日は「定休日」と記してあるが、何回か空振りに終わった事を思い出しながら、店を出た。
　　　　

珍しいぐい飲み

　先週金曜日、風楽さんへ撮影に行った。ご主人より、「珍しいぐい飲みがあるので撮影して欲しい」との問いかけを頂いた。ブツ撮りは、撮影機材と照明関係が揃わないと難しい。それらを持ち合わせていないので、適当な仕上がりですよ、と言い訳をしておいてお伺いをした。
１４個のぐい飲みがセットになっていて、木箱に収まっている。それぞれに絵が入っていて、文字も記されている。
「全体の図柄等から推測すると高価なものでは無く、庶民が使われていたのでは」とご主人の談。ぐい飲みに注がれた酒、そこにだるまが浮かび上がる、これを肴にして会話も弾んだのではないかと、当時の情景が目に浮かぶ。
風楽さんへ行くと、珍しいもの、興味を引かれるものが多くある。展示品、販売品の主は、古布を再利用した衣類、小物、人形が多いが、それ以外にも拘りの商品が並ぶ。カフェをしながら、ゆったりとした時間を過ごしたい。




　　
　１４個のぐい飲みの一つ。

農家レストラン蕎屋（きょうや）

　　　　　”店内のいろり　（５月３０日）”

　大内宿に友人夫妻を案内した時に立ち寄った蕎麦屋は、「農家レストラン蕎屋（きょうや）」という。南会津に撮影に出かけた時、蕎麦屋の一軒として選択肢にある。
下郷にあり、昔はたばこの栽培をしていたらしい。そう云えば店の天井を見上げると、たばこの乾燥が似合いそうな佇まいとも見える。
１１時半に着いた時は、一番乗りであった。庭に面した特等席を陣取る。庭に面したガラス戸は開け放されているが、虫が入ってこない。その事を友人は「不思議だ」と口にする。
この店は、口コミでも評判な店で十割蕎麦を売りにされている。チョット太めである。私は、細めの麺が好みだが、嫌いな訳ではない。
田舎風の畳敷きで、一枚板の豪華なテーブルが並ぶ。この雰囲気が好きである。

風楽のひな人形

　２２日、風楽さんを訪れた。訪問の目的は二つ。一つは、風楽さんのデッキの見学と一級建築士のご主人のアドバイスを拝聴に。知人ご夫妻がデッキの改修をするにあたって、悩んでおられる事を耳にしてご紹介をさせて頂いた。もう一つは、先日お伺いした時に、展示品の中に新しいひな人形を見つけて、その撮影である。
　風楽さんは、２５人の作家の作品を展示販売している。古布を再利用した衣類への作品も多いが、ひな人形への利用も多く観る。その一つにこれまでの展示品と異なる表情を見つけた。オーナー（奥様）に伺うと作家さんの新しい試みらしい。表情が現代のアイドル風に見える、もう一つの雌雛は、スケターの浅田真央さんのようにも撮れる。人形着飾る古布に大きな価値があるらしいが、私にはその価値が判らず、いつ説明を頂いても馬耳東風、全く失礼な事である。
「勝手に拝見していますが、ご入場料は如何ほどですか」と質問された事もあるらしい。風楽さんの展示品は、ミュージアムのようで楽しい。

　

雪のコピスガーデン

　　　　　　”コピスガーデン入口　（２月１９日）”

　雪の残る那須高原、街道沿いには除雪した雪が積まれすっかり雪国の様相である。大田原事務所へ確定申告へ行った帰り、「コピスガーデン」へ立ち寄ってみた。那須街道から店までは雪がたっぷりと残り、車高の高い車でないと走れないような悪路になっている。
入口付近の駐車場は、雪で狭くなっていたが、勝手にはみ出して駐車をした。
「コピスガーデン」は、昨年の春にオープンし広い敷地に自然な庭園を作り、育成販売をしている。
食事・お茶も楽しめるがこの時期は、土曜・日曜が営業日で楽しむことは出来なかった。


　　　　　　”クリスマスローズを一枚撮影”

この時期は、クリスマスローズが見られる。我が家にも３種類ほど定番に近い品種があるが、芽も出ていないのに、ここでは開花していて楽しませてくれる。それにしても、クリスマスローズは、このように品種が豊富なのかと驚く。山野草もあるらしいので、雪が融けたら、再訪してみたいと思う。

パン・アキモトのパンの缶詰

　　　　　　　　”　パンの缶詰　各種　（２月１２日）”

　アイスクリーム店を営んでいた３年前まで、巡回する「パン・アキモト」から店まで来て頂き購入していた。手の離せない営業中は、なによりのご馳走であった。
那須高原地区には多くのパン店が営業しているが、「パン・アキモト」は、那須塩原市に本店・工場を構える名前の知れた有名店である。先日、「カンブリア宮殿」で取り上げられた。３０分番組を特集するとなると、広告費に換算すると想像できないほどの金額。その効果も大きいだろうと推測。
大田原に買物に行った帰り道、話題の「缶詰のパン」を購入しようと立ち寄った。
昼近い事も要因と思うが、パンの展示は殆どなく売りつくされている。缶詰のパンも展示されている種類が少ない。
空いた展示棚を指さし店員に聞く「在庫ありませんか？」「カンブリア宮殿が放送された翌日に売り切れて補充が追い付かないんです。申し訳ありません。テレビの影響って凄いですね。」若い女性店員がすまなそうに応える。
「救缶鳥はありますか」「こちらは注文性で、今は、特別なセットもご用意しています」とリーフレットを手渡される。「救缶鳥」は、定番の缶詰パンより一回り大きく、備蓄用、国際飢餓対策として作られ、反響を呼んでいる。年間の売り上げは５億円で、総売上の約７０％を占めるという。最近は、缶のオビのデザインを変えたりして、記念品や贈答品に使う顧客も増えているらしい。
パンの缶づめを数種類購入してみた。


　　　　　　　　　　”パンの缶詰を開けた状態”

　缶づめのパンを食べるのは初めてである。備蓄用のカンパンを食べて事は有るが、テレビで見る限り普通のパンと変わらないようだ。
今朝、ストロベリーを開けてみた。しっとりとしたパンが出てきた。消費期限３年が基本の中で、この商品だけが１年らしい。そのまま摘まんでみたが美味しい。でもチョッと焼いた方が香り、パンの美味しさが倍加するように思う。非常食と云うことを考えれば、そのまま食べた方が、良いのかもしれない。
３年保存の１年前に回収して、それが飢餓対策用に海外への救援物資に変わる。オーナー秋元氏の壮大なマネージメントに敬服する。那須の呼称が全世界へ。嬉しいことである。

村上スポーツ（本店）

　　　　　”　黒磯　村上スポーツ（本店）　ＨＰより拝借”

　昨日、久しぶりに黒磯の「村上スポーツ」へ行った。特別に買物があった訳ではなく、妻がヨークベニマルで買物をしている間の時間つぶしである。スーパーでの買い物時は、殆どカートを押して優しいオットを演じている。若い頃、店舗施設管理を齧っていたことで、商品陳列に興味があり情報収集も兼ねて苦にはなっていない。今回は、カートを押さなくてもすむ買物で、別行動になった。
「村上スポーツ」を見つけたのは移住してから半年ほど経ってからである。那須に多くのゴルフ場があり、ゴルフショップがあっても可笑しくないだろうと探しているうちに辿りついた。
黒磯町の商圏には似つかない店舗規模に驚いた。都会でもこれだけ広い売り場面積と商品品揃の店は探すのが難しい。
しかし、どうした訳かゴルフに関する商品が無い。何故、と聞くと「売れないらしく取り止めた」とのこと。想像するに、展示商品は、野球、テニス、ソフトボール、柔道、陸上競技、バスケットボールなど学校関係のスポーツ類でマニアック過ぎると思うほど品揃えが良い。
何気なく店内を歩きながら白のスパッツを思い出した。昨年夏、ゴルフ用に白のショートパンツを通販で購入した。使用することは無かった。白のスパッツが見つからなかったのが理由。店をうろうろしていると、怪しまれたらしく「何かお探しですか」と、中年女性の店員が声を掛けてきた。「白のスパッツを探しているんですが、これはスライディングパンツなのでごわごわしているし、何かありませんか」と云うと、「それならこちらでどうですか」と直ぐに、数メートル離れた場所へ案内してくれた。
商品名が判ったので、通販で購入しようか迷ったが、ここで断る勇気のない自分に負けて、購入した。
いつものことだが、来客数は少ないが、定員は数名いて忙しく働いている。来店客対応以外の業務が忙しそうだ。そうか、これでこの大規模店舗が存続しているのか、と勝手に推測しながらスーパーの駐車場に向かった。